Диета при подагре на ногах меню

Содержание
  1. Меню при подагре – примерный рацион питания на неделю в таблице и список разрешенных продуктов
  2. Какой должна быть диета при подагре
  3. Что можно есть
  4. Вкусные блюда при подагре
  5. Отзывы
  6. Диета при подагре – примерное меню на неделю и таблица продуктов
  7. Стол 6
  8. Питание при артрите и подагре
  9. Пуриновая таблица
  10. Практические рекомендации при повышенной мочевой кислоте
  11. про питание при подагрическом артрите
  12. Что кушать при обострении подагры
  13. Диета при подагре: примерное меню
  14. Общие принципы диеты
  15. Какие продукты и блюда запрещены при подагре?
  16. Какие продукты и блюда должны ограничиваться при подагре?
  17. Какие продукты разрешаются при подагре?
  18. Примерное меню на три дня для больного во время подагрического приступа
  19. 1-й день
  20.  2-й день
  21. 3-й день
  22. Примерное меню на три дня во время ремиссии подагры
  23. 1-й день
  24. 2-й день
  25. 3-й день
  26. Питание при подагре ног: какие продукты включить в меню
  27. Правила питания при подагре
  28. Что нельзя включать в меню при подагре
  29. Разрешенные продукты
  30. Народные рецепты при подагре
  31. Диета при подагре на ногах
  32. Лечение болезни
  33. Диета при подагре ног

Меню при подагре – примерный рацион питания на неделю в таблице и список разрешенных продуктов

Диета при подагре на ногах меню

Нарушенный обмен веществ опасен развитием серьезных заболеваний. Избыток пурина в организме влияет на состояние суставов и работу почек, что негативно отражается на состоянии здоровья. Лечить подагру помогает комплексный подход, который наравне с медикаментозным лечением предусматривает правильное меню.

Какой должна быть диета при подагре

Лечение подагры основано на употреблении определенной категории продуктов. Второй важный момент при составлении правильного меню при подагре – это исключение из рациона тех продуктов и блюд, которые способствуют развитию заболевания либо тормозят процесс выздоровления. Диета при повышенной мочевой кислоте в крови строится на следующих общих принципах:

  • Максимум легких углеводов, минимум белковой пищи животного происхождения.
  • Суточный прием пищи следует разделить на небольшие порции, питаясь часто и понемногу.
  • В еженедельном меню один день – разгрузочный .

Подагрический артрит, сопровождающийся воспалением, способен вызывать сильные болевые ощущения. Чтобы избежать обострения, следует запретить себе употребление некоторых продуктов либо сократить их до минимума. Так какие продукты нельзя есть при подагре и что исключить из меню:

  • щавелевый суп, борщ на мясном бульоне;
  • полуфабрикаты, консервы;
  • горох, бобовые (кукуруза);
  • грибы;
  • инжир, виноград, малину, изюм;
  • горчицу, хрен, чеснок, сахарный песок;
  • шоколад, выпечку;
  • кофе, крепкий чай.

Что можно есть

Справиться с патологией помогают определенные категории продуктов. Обогатить свое меню так, чтобы не дать солям мочевой кислоты образовываться в избытке – вот принцип, по которому составляется список. Больному подагрой врач может разрешить употребление следующих продуктов или блюд:

  • овощной, молочный, фруктовый суп;
  • рыба, мясо (нежирные сорта);
  • ржаной, пшеничный хлеб;
  • крупы (гречневая, овсяная), макаронные изделия;
  • овощи, фрукты, ягоды (кабачки, огурцы, яблоки);
  • творог, молоко, кефир;
  • мед:
  • сливочное, растительное масло;
  • петрушка, укроп, цикорий, имбирь;
  • корица, ванилин, семечки тыквы;
  • отвар шиповника, минеральная вода (щелочная), березовый сок.

Правильная антипуриновая диета – важная часть лечения подагры, а меню строится по принципу употребления разрешенных продуктов и блюд небольшими порциями. Больному в гипопуриновый период следует употреблять богатые по содержанию микроэлементов свежие фрукты, овощи. Примерное недельное меню при обострившейся подагре представлено в таблице.

ДеньЗавтракОбедПолдникУжин
1фруктовый салат с йогуртом;некрепкий чай;сухарик;овощной суп-пюре;картофельные зразы;зеленый огурец;отварное яйцо (при подагре не более одного в сутки;творог (200 г);стакан кефира;
2салат (2 помидора, 50 г адыгейского сыра, зелень);отвар шиповника;печеный картофель;компот;чай;зефир;печеная тыква (200 г) ;кефир;
3овсяная каша;фруктовый джем;чай;овощной суп с пшеничной крупой;рыба на пару;свежий огурец;печеное яблоко;кефир;банан;
4овощной салат (помидор, огурец, болгарский перец, зелень) на растительном масле;ломтик ржаного хлеба;отвар шиповника;картофельное пюре;цветная капуста в кляре;томатный сок42 ломтика ржаного хлеба с кабачковой икрой;молочная рисовая каша;чай;овсяное печенье4
5Разгрузочный день (употребление фруктов, сырых или отварных овощей без соли).
6макароны с сыром;кофе с молоком;гречневая каша;кусок отварной телятины;овощной салат;ломтик ржаного хлеба со свекольной икрой;омлет (яйцо, помидор);чай;печенье;
7сырники;отвар шиповника.голубцы с овощами;компот.ломтик сыра;вареное яйцо.тыквенная каша;стакан молока.

Вкусные блюда при подагре

Борщ вегетарианский с сыром приготовить легко, для этого нужны:

  • капуста – 100-120 г;
  • картофель – 120 г;
  • морковь – 60 г;
  • помидоры – 2-3 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • масло (сливочное) – 25 г;
  • зелень, сыр – 10 г.

Приготовление:

  1. Овощи почистить, удалить семена, кожицу, мелко нарезать, высыпать в кипящую воду.
  2. Натереть мелко свеклу, за четверть часа до окончания блюда опустить в кастрюлю, варить до готовности 15 минут.
  3. При подагре в меню разрешается включать нежирные сорта сыра, поэтому следует выбрать Гаудетте или Адыгейский.

Кабачковая икра поможет разнообразить меню:

  • кабачки – 1 кг;
  • морковь – 500 г;
  • лук – 250 г;
  • томатная паста – 2-3 столовых ложки;

Приготовление:

  1. У кабачков снять кожуру, удалить сердцевину, нарезать плоды кубиками и тушить до размягчения.
  2. Обжарить на растительном масле нашинкованный лук, тертую морковь с томатной пастой.
  3. Заправку вылить в кабачки, варить четверть часа, а затем готовую овощную смесь измельчить блендером.

Запеченные сырники при подагре полезны, готовить из просто. Надо купить и отмерять:

  • творога – 150 г;
  • манной крупы – 40 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • муки – 20 г;
  • сахара – чайная ложка;
  • сливочного масла – половину чайной ложки;
  • сметаны, джема – по вкусу.

Приготовление:

  1. В протертый творог добавить манку, яйцо, сахар, перемешать и оставить на четверть часа.
  2. Сформировать сырники, выложить на противень, а сверху смазать сметаной, смешанной с мукой.
  3. Запекать сырники до готовности при средней температуре.

Отзывы

Антонина, 42 года

Повышенный пурин заставил меня пересмотреть меню, хоть ожирение не грозило, но меню при подагре помогло сбросить лишние 5 кг. При обострении целую неделю стараюсь питаться так, чтобы организму дать сил на лечение болезни. Первые дни меню должно включать блюда по классическим рецептам с овощами, и надо много пить. Мне хорошо помогает отвар шиповника, подагра отступает.

Светлана, 33 года

Диетическое питание мне не в новинку. У меня диабет, знаю, что надо исключить, а что включить в меню, чтобы не усугублять болезнь. Подагра на ноге стала беспокоить чаще, нашла простые рецепты с разрешенными продуктами, составила меню на неделю. Количество пищи разделяю на четыре приема, а из продуктов по таблице ищу, что можно кушать при подагре.

Марина, 48 лет

Операцию не хочу делать, лечу подагру лекарствами, правильным питанием, народными средствами. Питалась по диете №6, а потом решила сама составить меню при обострившейся подагре, чтобы уменьшить боль во время приступа. Рецепты с фото подобрала на полную неделю, но сначала сделала таблицу какие продукты при подагре нельзя, а потом какие помогают справляться с повышенным пурином.

Источник: https://vrachmedik.ru/256-menyu-pri-podagre.html

Диета при подагре – примерное меню на неделю и таблица продуктов

Диета при подагре – примерное меню на неделю и таблица продуктов

Подагра – очень серьезное заболевание, встречающееся у мужчин и женщин преимущественно преклонного возраста. Связано оно с накоплением мочевой кислоты в суставах и сухожилиях.

Диета при подагре – примерное меню которой вы увидите ниже, важнейший момент в лечении заболевания. Она помогает избежать обострений.

Если вам диагностировали подагру, вам обязательно нужно пересмотреть свой рацион и придерживаться этой диеты.

Людям с данным заболеванием рекомендуется придерживаться стола №6. Примерное меню диеты направлено на то, чтобы снизить количество отложений мочевой кислоты, не допустить возникновения новых. Если вы больны подагрой, то питайтесь пять раз в сутки, не переедайте.

При диете надо свести к минимуму потребление белков, тугоплавких жиров, соли. Продукты со щавельной кислотой, рыбный, мясной, грибной бульоны при подагре из меню требуется категорически исключить. При диете обязательно пить много воды, желательно минеральной щелочной.

Если вам нужна диета при подагре – примерное семидневное меню вы можете увидеть ниже. Кроме того, вам будут представлены рецепты приготовления некоторых блюд для стола №6.

Приготовленные по ним продукты для диеты получаются невероятно вкусными и питательными. Их употребление поможет вам избавиться от болей, других симптомов, вызванных болезнью.

Диета при подагре на ногах – меню которой вам представлено, соблюдается больным постоянно.

Понедельник:

  1. Завтрак: салат со свежими фруктами, йогуртом, медом, молоко.
  2. Второй завтрак: 20 мл кефира.
  3. Обед: суп-пюре овощной с постным маслом, зеленью.
  4. Полдник: картофельные котлетки со сливками.
  5. Ужин: свежий огурец, сваренное вкрутую яйцо.

Вторник:

  1. Салат с огурцами и помидорами, ломтик ржаного хлеба.
  2. Творожная запеканка.
  3. Вареная картошка, тушеная цветная капуста, фруктовый компот.
  4. Бутерброд с сыром, кефир.

Среда:

  1. Гречка, чай.
  2. Свекольный салат.
  3. Суп с перловой крупой, овощами, постный кусочек мяса, салат с морской капустой, огурцами.
  4. Компот, немного зефира.
  5. Йогурт с авокадо.

Четверг:

  1. Два творожных блина с вареньем, сок.
  2. Сухарики, стакан кефира.
  3. Перец, фаршированный овощами с рисом, баклажанная икра, кисель.
  4. Бутерброд с сыром, компот.
  5. Овсянка, чай.

Пятница:

  1. Творог, два томата, чай.
  2. Фруктовый салат с йогуртом.
  3. Рисовая каша, кусочек говядины, овощной салат.
  4. Тушеные овощи, ломтик хлеба.
  5. Помидор, вареное яйцо, компот с печеньем.

Суббота:

  1. Вермишель с подливой, чай.
  2. Два любых фрукта.
  3. Овощной суп.
  4. Кабачки, тушеные с болгарским перцем, картофельное пюре, кисель.
  5. Сырые овощи, яблоко, чай.

Воскресенье:

  1. Творог, чай.
  2. Пряник, кефир.
  3. Овощной суп-пюре с рисом, куриные тефтели, салат с овощами.
  4. Ягодный йогурт.
  5. Тушеные овощи, кисель.

Рецепт постного борща:

  1. Закипятите воду, посолите. Пока она будет греться, почистите несколько картошин, нарежьте.
  2. Бросьте картошку в воду.
  3. Пассируйте лук, морковь, свеклу. Добавьте немного томатной пасты.
  4. Нашинкуйте капусту, положите в кастрюлю, добавьте остальные овощи.
  5. Мелко порежьте болгарский перчик и зелень, бросьте в кастрюлю, сразу снимите ее с плиты.

Рецепт приготовления кабачковой икры:

  1. Килограмм кабачков нарежьте кубиками, поставьте тушиться.
  2. Порежьте по полкилограмма лука, морковки, обжарьте в постном масле, добавьте немного томатной пасты, прокипятите.
  3. Добавьте овощи с томатом в кабачки, дождитесь кипения.
  4. Измельчите все блендером, подавайте.

Рецепт приготовления овощного рагу:

  1. Нарежьте мелко одну луковицу, три морковки, протушите.
  2. Когда морковь размягчится, добавьте стакан вареного зеленого горошка, 6 картошин.
  3. Добавьте полстакана сметаны, немножко соли.
  4. Тушите примерно четверть часа.
  5. Подавайте к столу, предварительно полив топленым сливочным маслом.

В критические периоды при подагре меню нужно ужесточить. Если у вас обострение, то строго придерживайтесь лечебной диеты. Полностью исключите мясные, рыбные блюда, субпродукты, морепродукты, бобы.

При диете постарайтесь употреблять больше углеводов и молочных белков при обострении подагры. Пейте некрепкий чай, компоты, щелочную минералку. Старайтесь есть больше жидких или протертых блюд.

Питайтесь по диете примерно две недели при обострении подагры.

Каждый второй день должен быть разгрузочным, в эти сутки разрешается употреблять на выбор:

  • полтора килограмма овощей, либо фруктов;
  • пол-литра кефира, полкилограмма творога;
  • два литра молока либо кефира.

Стол 6

Диета при подагре – примерное недельное меню которой описано выше, соответствует столу номер шесть. Он направлен на то, чтобы нормализовать обмен пуринов, снизить количество образуемой в организме мочевой кислоты и солей.

Диета при избытке мочевой кислоты составлена так, чтобы больной употреблял продукты с полным комплектом питательных элементов. В рационе могут быть блюда из мяса либо рыбы.

Больным подагрой на диете эти продукты надо варить, а потом обжаривать в постном масле.

Химический состав дневного рациона для стола №6:

  • углеводы – 400 г, из них сахара 80 г;
  • жиры – 80-90 грамм, из них 30 грамм растительные;
  • белки – 70-80 грамм, из них 40 грамм животные;
  • соль – не больше 10 грамм;
  • количество потребляемых в сутки калорий – 2700-2800 ккал.

Питание при артрите и подагре

Если вы страдаете сразу двумя заболеваниями, то обязательно придерживайтесь следующих рекомендаций относительно диеты:

  1. При подагре старайтесь потреблять 1 грамм белка на килограмм массы тела.
  2. На диете не ешьте продукты с пурином: жирные сорта рыбы, икру, шоколад, мясо молодых животных, дрожжи, грибы.
  3. При подагре мясо и рыбу ешьте не чаще двух раз в семь дней. Тщательно проваривайте их, сливайте весь бульон, затем промывайте.
  4. Для диеты потребляйте 1 грамм жиров на килограмм массы тела. Сметану, сливки, несоленое масло на диете лучше почти не есть.
  5. Если у вас подагра, откажитесь от продуктов с легкоусвояемыми углеводами. Это различные сладости, мед, сахар.
  6. Старайтесь свести количество потребляемой соли к минимуму, так как она очень вредна для суставов.

Для того чтобы облегчить течение артрита и подагры, введите в рацион следующие продукты:

  • яйца;
  • нежирные молочные продукты;
  • фрукты, овощи, ягоды;
  • хлеб, несладкая выпечка из грубого молотой муки.

Диета при подагре – примерное правильное меню должно быть скомпоновано так, чтобы в нем практически не было продуктов, содержащих пурин. Употребление здоровой пищи способствует уничтожению скопившейся в суставах мочевой кислоты. Если вы не хотите обострений подагры, сопровождающихся сильными болями, то категорически откажитесь от употребления продуктов, богатых пурином, и соблюдайте диету.

Пуриновая таблица

С помощью таблицы, представленной ниже, больные подагрой смогут всегда правильно составлять свой рацион для диеты, включая в него продукты с низким содержанием пурина:

ПродуктПурин (мг/100 г)Мочевая кислота (мг/100 г)
Хлебобулочные изделия
Булки921
Крекеры2560
Белый хлеб2560
Ржаной хлеб615
Мясо
Телятина63150
Баранина61146
Говядина58140
Птица
Утка63152
Гусь68164
Курица125300
Индейка50120
Куриные яйца25
Рыба
Сельдь88210
Сардины в масле145349
Шпроты222534
Карп63150
Лосось71170
Щука58140
Форель83200
Овощи
Баклажаны719
Капуста белокочанная1128
Брокколи2049
Кабачки721
Картофель514
Репчатый лук58
Морковь514
Огурцы28
Болгарский перец410
Помидоры410
Свекла820
Спаржа1025
Цветная капуста1844
Фрукты и ягоды
Абрикосы719
Авокадо1229
Апельсины719
Бананы1024
Виноград719
Груши514
Клубника1024
Курага3174
Малина719
Персики719
Черешня615
Яблоки615
Бобовые
Фасоль75183
Сухой горох70168
Чечевица84200
Крупы
Гречневая62149
Манная2355
Пшено3585
Овсяная42100
Рис1535

При подагре категорически запрещено есть следующие продукты:

  • любые спиртные напитки, особенно пиво;
  • жирную рыбу и мясо;
  • грибы;
  • бульоны из мяса или рыбы;
  • копчености;
  • колбасные изделия;
  • консервы;
  • субпродукты;
  • газировка;
  • крепкий чай или кофе;
  • сыры;
  • специи: перец, хрен, горчица;
  • сдоба;
  • какао и шоколад.

Практические рекомендации при повышенной мочевой кислоте

Если вы столкнулись с подагрой, то постарайтесь запомнить следующие советы:

  1. Желательно совсем отказаться от употребления алкоголя. Пиво и шампанское при подагре пить нельзя ни при каких обстоятельствах, потому что это может вызвать обострение.
  2. Пейте очень много воды при подагре, она разбавит концентрацию в крови мочевой кислоты. Делайте выбор в пользу компотов, натуральных соков, особенно ягодных.
  3. При подагре исключите продукты с тугоплавкими жирами.
  4. Придерживаясь диеты, отдавайте предпочтение еде, содержащей растительные белки и медленные углеводы.
  5. Старайтесь употреблять сахар в минимальных количествах, а лучше вовсе откажитесь от него и других сладостей. Если у вас подагра и вы захотите полакомиться, съешьте какой-нибудь сладкий фрукт.
  6. Если у вас есть лишний вес, то попробуйте похудеть, сядьте на диету. Ожирение – дополнительная нагрузка на суставы при подагре.

про питание при подагрическом артрите

Для того, чтобы окончательно понять, какую диету следует соблюдать при подагре, ее обострениях и сопровождающих заболеваниях, посмотрите следующий видеоролик.

Вы можете лично убедиться в том, что даже при таком недуге удается питаться вкусно.

Вы уже не будете бояться огромного количества запретов и ограничений в еде, соблюдая диету при подагре, ведь вы узнаете, сколько полезных продуктов предлагает стол номер 6.

Что кушать при обострении подагры

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Источник: https://sovets.net/4222-dieta-pri-podagre-primernoe-menyu.html

Диета при подагре: примерное меню

Диета при подагре: примерное меню

Соблюдение определенных правил в питании при подагре всегда становится эффективным способом профилактики прогрессирования и усугубления этой тяжелой болезни.

Такие ограничения в выборе продуктов при составлении ежедневного меню могут существенно сократить поступление уратов в организм и, если диета стала применяться с самого начала заболевания, у больного появляются реальные шансы свести развитие недуга к минимуму.

Примерное меню при хроническом течении болезни отличается от рациона во время острого приступа, и на это следует обратить внимание больным и их близким.

При подагре, уже после первого же подагрического приступа, больному назначается диета № 6. В нашей статье мы расскажем вам о ее общих принципах и приведем примерное меню, которое поможет правильно организовать питание.

Общие принципы диеты

При назначении лечебного стола № 6 больному рекомендуется резко ограничивать потребление продуктов, которые содержат пурины, хлорид натрия и щавелевую кислоту. При этом в ежедневное меню включаются ощелачивающие продукты и достаточное количество жидкости, а жиры и белки несколько ограничиваются.

https://www.youtube.com/watch?v=WQAtSKzUS_0

При приготовлении блюд из мяса необходимо его предварительное отваривание (в т. ч. рыбы и птицы). Эти меры предпринимаются с той целью, чтобы пурины, содержащиеся в продукте, выводились в воду. Такие же принципы соблюдаются и при приготовлении бульонов: первый бульон (после 10-15 минут кипения) сливают, а далее мясо отваривают в следующей порции воды.

Мясные блюда могут включаться в меню 2-3 раза в неделю. При этом кусочек мяса должен весить не более 150 г, а если в блюдо входит рыба, то ее вес должен составлять не более 170 г.

Больному подагрой рекомендуется дробное питание: 4-6 раз в день. Между приемами еды он обязательно должен употреблять жидкость (например, очищенную фильтром питьевую воду).

Также при этом заболевании хороший результат дают разгрузочные дни, которые должны проводиться еженедельно. В эти дни больной может употреблять какой-либо один продукт питания: творог, фрукты или кефир. На протяжении разгрузочного дня рекомендуется выпивать не менее 2,5 л жидкости, если у больного нет заболеваний со стороны сердечно-сосудистой системы.

Какие продукты и блюда запрещены при подагре?

  • Жирное мясо;
  • грибные, жирные и наваристые мясные и рыбные бульоны;
  • подливы и соусы приготовленные на основе мясных бульонов;
  • жиры животного происхождения;
  • холодец;
  • мясные субпродукты;
  • копченые блюда;
  • икра;
  • рыбные консервы;
  • бобовые;
  • малина;
  • виноград;
  • инжир;
  • изюм;
  • полуфабрикаты;
  • пряности;
  • соленья;
  • сдобная выпечка;
  • шоколад;
  • жирный кондитерский крем;
  • какао, кофе и крепкий черный чай;
  • блюда с консервантами;
  • алкогольные напитки и пиво.

Какие продукты и блюда должны ограничиваться при подагре?

  • Нежирные вареные колбасы;
  • говядина, нежирная птица или рыба;
  • соль (резко ограничивается);
  • грибы;
  • помидоры (до 3 шт. в день);
  • цветная капуста;
  • сладкий перец;
  • шпинат;
  • зелень;
  • сельдерей;
  • редис;
  • молоко;
  • сливочное масло.

Какие продукты разрешаются при подагре?

  • Пшеничный, отрубной или ржаной хлеб из муки 1-2 сорта;
  • салаты из квашеных или свежих овощей;
  • борщи или щи на овощном бульоне;
  • крупяные и картофельные супы;
  • мясо нежирной птицы, кролика и рыбы (не более 3 раз в неделю в отварном или запеченном виде);
  • крупы;
  • макаронные изделия;
  • кисломолочные продукты;
  • овощи;
  • яйца (не более 1 шт. в день);
  • фрукты и ягоды;
  • сухофрукты;
  • молочный или фруктовый кисель;
  • овощные, томатные или молочные соусы;
  • варенье;
  • мёд;
  • мармелад;
  • цитрусовые;
  • щелочные минеральные воды.

Примерное меню на три дня для больного во время подагрического приступа

Во время приступа подагры в меню должны включаться преимущественно жидкие блюда (овощные супы, кисели, соки, кисломолочные продукты, жидкие каши) и исключаться блюда из мяса, рыбы или грибов. Больной не должен голодать, т. к. такое состояние будет усугублять приступ. Во время подагрической атаки необходимо увеличение дневного объема жидкости до 2,5 л.

1-й день

  • Натощак – отвар шиповника;
  • I завтрак – салат из свежих огурцов с нежирной сметаной, некрепкий чай с добавлением молока;
  • II завтрак – цитрусовый сок;
  • обед – суп, приготовленный на овощном бульоне, из картофеля и риса, жареные капустные котлеты, морс или компот из смородины;
  • полдник – отвар шиповника;
  • ужин – омлет из одного яйца, морковные зразы с курагой, некрепкий чай с лимоном;
  • перед сном – кефир.

 2-й день

  • Натощак – отвар шиповника;
  • I завтрак – некрепкий чай с добавлением молока, салат из свежей капусты, заправленный нежирной сметаной;
  • II завтрак – томатный сок;
  • обед – щи на овощном бульоне, кусок отварного мяса курицы с белым соусом;
  • полдник – отвар шиповника;
  • ужин – гречневая каша с добавлением молока, овощные голубцы с рисом;
  • перед сном – яблочный сок.

3-й день

  • Натощак – отвар шиповника;
  • I завтрак – салат из отварной свеклы, некрепкий чай;
  • II завтрак – черничный сок;
  • обед – перловый суп с овощами, жаренный капустный шницель;
  • полдник – грейпфрутовый сок;
  • ужин – морковные котлеты с добавлением нежирной сметаны, фруктовый кисель;
  • перед сном – кефир.

Примерное меню на три дня во время ремиссии подагры

Между приступами подагры ежедневное меню больного с подагрой может расширяться.

1-й день

  • Завтрак – овсянка с добавлением молока, свежий огурец, отвар из ягод шиповника;
  • полдник – творог с добавлением сметаны, ягодный кисель;
  • обед – картофельный суп, кабачки, фаршированные рисом со сметанным соусом, клубничный мусс со сметаной;
  • ужин – жареные котлеты из свежей капусты, сырники, томатный сок;
  • перед сном – яблоко.

2-й день

  • Завтрак – гречневая каша с добавлением молока, яйцо всмятку, салат из яблок и капусты, некрепкий чай;
  • полдник – запеканка из яблок и моркови, отвар из ягод шиповника;
  • обед – блинчики с нежирным творогом, овощной рассольник, фруктовый кисель;
  • ужин – запеченные кусочки тыквы или яблока, вишневый сок;
  • перед сном – простокваша.

3-й день

  • Завтрак – каша рисовая с добавлением молока, салат из моркови с нежирной сметаной, сваренное всмятку яйцо, некрепкий чай с долькой лимона;
  • полдник – отварной картофель со свежим огурцом, грушевый сок;
  • обед – овощной суп с добавлением сметаны, запеканка из творога, молочный кисель;
  • ужин – запеченные яблоки, ягодный сок;
  • перед сном – арбуз.

При составлении меню обязательно проконсультируйтесь с врачом, т. к. перечень допустимых продуктов может изменяться в связи с резвившимися осложнениями и сопутствующими заболеваниями.

Телеканал «Россия», сюжет на тему «Диета при подагре»:

Диета при подагре (питание)

Источник: https://doctor-cardiologist.ru/dieta-pri-podagre-primernoe-menyu

Питание при подагре ног: какие продукты включить в меню

Питание при подагре ног: какие продукты включить в меню

Если назначена лечебная диета при подагре на ногах, меню должно быть тщательно продумано. Расписать его необходимо на несколько месяцев вперед.

Возникновению и развитию этого опасного заболевания способствует множество внутренних и внешних факторов. Основными из них являются вредные привычки, наличие хронических недугов и неблагополучная техногенная обстановка.

Но основной предпосылкой того, что ступня деформируется из – за увеличения суставов, является употребление в пищу продуктов с высоким содержанием пуринов. Из – за этого происходит усиленная выработка мочевой кислоты, соли которой скапливаются в суставах пальцев ног.

Избавиться от этих отложений практически невозможно, что делает подагру болезнью хронического типа.

Здоровый образ жизни и нормализация веса решают проблему отложения солей лишь частично. Обострение будет наступать всякий раз, когда больной начнет питаться неправильно и нерегулярно. Чтобы избежать болезненных приступов, необходимо соблюдать правильный режим питания на протяжении всей жизни.

Правила питания при подагре

Поскольку ступни находятся внизу тела, то в этих местах вероятность скопления тяжелых компонентов крови наиболее велика. В группу риска попадают люди с патологией сердечно – сосудистой системы, избыточным весом и ведущие малоподвижный образ жизни. Однако подобная ситуация не является приговором.

Хорошо продуманная диета при подагре ног может снизить возможность прогрессирования и обострения заболевания до минимума. Правильный прием пищи является основой того, что в организм практически не будут поступать продукты с высоким содержанием пурина.

Даже если это случится, то лечебная диета позволит вывести мочевую кислоту быстро и без последствий.

Питание при подагре ног предполагает соблюдение таких правил:

  1. Строгий контроль веса. Резкое похудение опасно не меньше, чем ожирение. В обоих случаях организм ослабевает, нарушается кровообращение и обменные процессы. Вероятность возникновения застойных явлений увеличивается.
  2. Количество приемов пищи должно составлять не менее 5 раз в сутки. При этом объем поглощаемой еды должен быть минимальным. Из-за стола нужно вставать с легким чувством голода.
  3. Поскольку диета для больных подагрой является делом постоянным, то она не предполагает ограничений по калориям. В меню необходимо включить продукты, богатые витаминами, углеводами и минералами. Пища должна быть достаточно калорийной, чтобы поддерживать иммунитет и не ослаблять организм.
  4. Избегание переедания. Даже разовая слабость в области чревоугодия может спровоцировать обострение заболевания.

Если у больного избыточный вес, то сбрасывать его нужно постепенно, растягивая этот процесс на месяцы и годы, в зависимости от степени ожирения.

Что нельзя включать в меню при подагре

Эта болезнь настолько деформирует суставы на стопе, что человек теряет способность передвигаться и испытывает мучительную боль. Многим трудно поверить в то, что причиной такой патологии стала обычная еда.

Также не все больные верят в то, что исключив из своего меню некоторые запрещенные продукты, они смогут выздороветь. Однако именно на продуманной диете со строгими ограничениями и основывается лечение подагры.

Продукты при подагре нужно выбирать грамотно, основываясь на их негативном воздействии на организм. В первую очередь следует отказаться от товаров с высоким содержанием пуринов. Эти вещества являются главными составляющими синтеза мочевой кислоты, которая провоцирует подагру.

Из рациона питания необходимо исключить:

  1. Алкоголь в любой форме. Помимо высокого содержания пуринов, спиртные напитки вызывают интоксикацию и ускоренный вывод жидкости из организма. Это способствует сгущению крови, ослаблению обменных процессов и возникновению застойных явлений.
  2. Кофе, какао и чай. Несмотря на то, что содержание пуринов в этих напитках минимально, они обладают сильным мочегонным эффектом. Результатом является увеличение концентрации мочевой кислоты в клетках.
  3. Зерновые и бобовые. К этой категории относится рис, фасоль, горох, овес и чечевица. Данные продукты провоцируют выработку мочевой кислоты в большом объеме.
  4. Жирное мясо и субпродукты. Следует избегать употребления свинины, говядины и речной рыбы. Под запрет попадают копченые колбасы и все виды консервов.

Гурманам придется отказаться от соленой и острой еды. Из – за нее происходит стремительное обезвоживание, чреватое обострением подагры.

Разрешенные продукты

У многих людей диетическое питание ассоциируется со скудной, невкусной пищей и постоянным голодом.

Но так как диета больных подагрой не предполагает ограничений в калорийности, то дискомфорта они ощущать не будут. Потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к дробному питанию и небольшим изменениям в меню.

В остальном изменения в образе жизни, связанные с выявлением подагры, пойдут больным только на пользу.

Основой рациона при диетическом питании являются продукты с низким содержанием пурина, но с высокой калорийностью. Основной упор следует делать на пищу, в которой высокое содержание клетчатки. Благодаря этому веществу нормализуется работа желудочно-кишечного тракта и стабилизируется обмен веществ.

Меню больных подагрой целесообразно составить из блюд, приготовленных из следующих групп продуктов:

  1. Мучные изделия. К этой категории относятся все виды лапши, макарон и вермишели. Хороший оздоровительный эффект дают сухие печенья и галеты. Приобретать нужно изделия без сахара или с его минимальным содержанием.
  2. Свежая зелень. В ней содержится много витаминов и антиоксидантов, препятствующих сгущению крови. Ощутимую пользу при подагре приносят дыни и арбузы, морковь и кабачки. Употреблять в пищу можно практически все виды ягод. Ограничения действуют только на яблоки и щавель, так как в них много пуринов.
  3. Постное мясо. Больной может практически без ограничений употреблять филе курицы, индейки и кролика. Их целесообразно варить или готовить на пару с овощами и зеленью.
  4. Молочная продукция. В сыре, твороге и кефире пурины практически отсутствуют. Кисломолочную продукцию рекомендуется употреблять в комплексе с основными блюдами или как отдельную еду. Кальций, который содержится в молоке, способствует укреплению костной ткани, предотвращает разрушение пораженных суставов.
  5. Яйца. Их нужно употреблять ежедневно. Можно чередовать куриные и перепелиные яйца. Если в желтке содержится минимальное количество пуринов, то в белке их нет вообще. Яйца дают достаточный запас калорий, избавляя больного от чувства голода.
  6. Изделия из сои. Это растение достаточно вкусно и питательно. Из сои можно готовить супы, каши и котлеты. Она отлично выводит мочевую кислоту из костных и мягких тканей.
  7. Соки и компоты. Для того чтобы кровообращение функционировало без сбоев, необходимо выпивать не менее 2 л жидкости в сутки.

При обострении подагры и в период ремиссии рекомендуется устраивать разгрузочные дни. Одного раза в неделю вполне достаточно. При разгрузочных днях не нужно голодать, но делать упор на одном из видов продуктов. Такая диета может состоять только из овощей, кисломолочных продуктов, каши или бульона из мяса птицы.

Народные рецепты при подагре

Народная медицина имеет многовековой опыт борьбы с подагрой. Именно с помощью лекарственных растений и трав лечили этот недуг наши предки.

Очень хорошо зарекомендовали себя такие рецепты:

  1. Вареный лук. Несколько головок варятся до тех пор, пока не приобретут консистенцию каши. Луковицы перетираются с отваром и остужаются. Полученная каша принимается внутрь перед обедом.
  2. Имбирь. Это растение нет необходимости варить или настаивать на спирту. Корень имбиря перетирается на терке и добавляется в горячие напитки. Он является отличным мочегонным средством.
  3. Чаи из лекарственных трав и ягод. Лучше всего делать заварку из нескольких компонентов, так лечебный эффект будет намного сильнее.

Бороться с подагрой только с помощью лекарств нерационально. Медикаменты оказывают влияние только на симптомы болезни. Сдержать недуг от прогрессирования можно только с помощью хорошо продуманной диеты, которую нужно соблюдать постоянно. Малейший срыв может вызвать тяжелый приступ.

Источник: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/podagra/dieta-pri-podagre-na-nogah-menyu.html

Диета при подагре на ногах

Подагра — хроническое заболевание суставов. Чаще всего поражает суставы ног, в особенности — голеностопные.

Развитие заболевания связано с нарушением выведения из организма мочевой кислоты, которая, накапливаясь, кристаллизуется в мочекислые соли в суставах и органах. Практически весь объем мочевой кислоты, организм получает из вне. При употреблении мясной пищи, содержащиеся в ней азотные соединения пурины, распадаясь, синтезируют мочевую кислоту.

Главным признаком подагры является подагрический приступ. Это острая боль, которая наступает ночью. Сустав, во время приступа, опухает, появляется покраснение, увеличивается температура пораженной области

В основном, риску развития заболевания подвержены люди с генетической предрасположенностью, однако подагра развивается, в том числе, у людей с избыточным весом, людей преклонного возраста или ведущих неподвижный образ жизни. Также болезнь зачастую развивается в травмированных или деформированных суставах ног.

Лечение болезни

На данный момент медициной еще не выведены препарат или процедура, позволяющие полностью избавиться от подагры ног. Однако, есть множество способов притормозить развитие болезни и отсрочить наступление подагрического приступа.

Лечение подагры на ногах представляет собой комплекс мер, предусматривающих стабилизацию обменных процессов мочевой кислоты и купирование подагрического приступа. Достижение двух поставленных целей проводится путем курсов медикаментов и процедур, а также строгое соблюдение диеты.

Диета при подагре ног

Питание больного при подагре на ногах должно отвечать нескольким требованиям:

  • максимальное исключение из рациона белков животного происхождения;
  • исключение продуктов, способных спровоцировать приступ;
  • прием пищи не реже- раз в день;
  • большое количество жидкости (2-3 литра в сутки);
  • значительное употребление способствующих обмену веществ продуктов (щелочные напитки, овощи и проч.).

В меню диеты при подагре на ногах не должно быть: мясных продуктов; специй; грибов; овощей, фруктов и ягод с содержанием щавелевой кислоты; напитков, возбуждающих нервную систему; сдобы и кондитерских изделий с кремами. Таблица запрещенных продуктов для диеты при подагре на ногах составляется в зависимости от типа диеты.

Наиболее распространенной при подагре считается диета номер 6. Эта диета считается наиболее щадящей за счет разнообразия продуктов, разрешенных к употреблению. Диета номер 6 считается классической в лечении подагры, ее семидневное меню представлено ниже.

Понедельник:

  • натощак: отвар шиповника;
  • первый завтрак: гречневая каша;
  • второй завтрак: чай с молоком;
  • обед: суп из овощного ассорти, зразы картофельные с морковью;
  • полдник: зеленое яблоко, компот;
  • ужин: печеные оладьи, салат из овощей;
  • перед сном: отвар шиповника.

Вторник:

  • натощак: отвар шиповника;
  • первый завтрак: манная каша на обезжиренном молоке;
  • второй завтрак: стакан виноградного сока;
  • обед: свекольник, рыбные котлеты на пару;
  • полдник: яйцо в мешочек с черным хлебом;
  • ужин: творожная запеканка (без изюма);
  • перед сном: отвар шиповника.

Среда:

  • натощак: отвар шиповника;
  • первый завтрак: овсяная каша, салат из моркови;
  • второй завтрак: чай с лимоном;
  • обед: люковый суп-пюре, салат из капусты;
  • полдник: запеченные овощи;
  • ужин: гречневая каша;
  • перед сном: отвар шиповника.

Четверг:

  • натощак: отвар шиповника;
  • первый завтрак: макароны с подливой из томатов;
  • второй завтрак: молочный кисель;
  • обед: борщ без мяса, салат с отварным мясом кролика;
  • полдник: запеченные яблоки, компот;
  • ужин: перловая каша на молоке;
  • перед сном: отвар шиповника.

Пятница:

  • натощак: отвар шиповника;
  • первый завтрак: запеченный картофель, овощное соте;
  • второй завтрак: стакан фруктового сока;
  • обед: суп с гречкой, салат из отварной свеклы;
  • полдник: творожно-фруктовый мусс;
  • ужин: голубцы без мяса;
  • перед сном: отвар шиповника.

Суббота:

  • натощак: отвар шиповника;
  • первый завтрак: овсяная каша на молоке;
  • второй завтрак: зеленый чай;
  • обед: суп с рисом, морковные котлеты;
  • полдник: творог с черносливом;
  • ужин: вареное всмятку яйцо, компот;
  • перед сном: отвар шиповника.

Воскресенье:

  • натощак: отвар шиповника;
  • первый завтрак: рис с овощами, яйцо в мешочек;
  • второй завтрак: чай с молоком;
  • обед: суп с перловой крупой, отварная куриная грудка;
  • полдник: яйцо, сваренное вкрутую;
  • ужин: фруктовый салат с йогуртом;
  • перед сном: отвар шиповника.

Диета №6 при подагре предусматривает восстановление обмена веществ путем максимального ограничения поступления в организм пищи с пуринами. Поэтому, в меню диеты 6 при подагре на ногах мясная или рыбная пища (обязательно отварная) включается не более трех раз в неделю.

Также стол диеты №6 при подагре предусматривает употребление большого количества жидкости (минеральная и лимонная вода, соки чаи) между приемами пищи.

Меню питания при подагре на ногах может меняться по дням и от недели к неделе, либо же быть зациклено, в зависимости от пожелания больного.

Диета №6 помогает в лечении подагры на ранней стадии, так и улучшить общее состояние организма.

Полное меню диеты номер 6 при подагре можно составить, как самостоятельно, пользуясь ограничениями на продукты, так и при помощи профессионального диетолога.

Однако, прежде необходима консультация с врачом, на которой должен быть очерчен список продуктов, которые может употреблять данный пациент с учетом аллергических реакций и медикаментов.

Найдено 33 врача по лечению заболевания: Подагра

Источник: https://doc.ua/bolezn/podagra/dieta-pri-podagre-na-nogah

kosti.info
Добавить комментарий